Velouté aux 4 légumes....

Ingrédients:

6 carottes
3 pommes de terres
2 courgettes
1 navet1 bouillon de volaille ou de veau selon vos goûts

 Persil et coriandre

paprika, curry, huile d'olive

Couper tous les légumes en morceaux de taille moyenne
Préparer le bouillon selon les indications notées sur l'emballage
Une fois bouillant, y disposer les légumes, 1/2 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café de curry et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ajouter le persil et la coriandre ciselés

Laisser cuire à feu doux afin que les légumes s'imprègnent du bouillon

(environ 1h)

Passez au mixeur
Corriger l'assaisonnement si nécessaire